做足特色 強(qiáng)化生態(tài)——重振松溪小白茶雄風(fēng)

做足特色 強(qiáng)化生態(tài)——重振松溪小白茶雄風(fēng)

9閱讀 2019-04-04 02:19 產(chǎn)地

世界白茶在中國(guó),中國(guó)白茶在福建。福建白茶主要產(chǎn)自福鼎、政和、松溪和建陽(yáng)。但時(shí)至今日,放眼全國(guó),松溪和建陽(yáng)白茶知之者甚少。尤其是松溪縣,頭戴“中國(guó)名茶之鄉(xiāng)”光環(huán),世人更多將其列為綠茶和紅茶產(chǎn)區(qū),而不知其在白茶的創(chuàng)制、發(fā)展史上也曾占有重要一席。特別是松溪與相鄰的建陽(yáng)漳墩,更是最早制作小白茶的區(qū)域。由于茶葉結(jié)構(gòu)調(diào)整變化和松溪人內(nèi)斂寡言,而逐漸被世人所遺忘和忽略。

站在當(dāng)前全國(guó)白茶市場(chǎng)的份額瞭望,福鼎獨(dú)占鰲頭,占據(jù)80%強(qiáng)。政和奮力追趕,也分得一塊蛋糕。而松溪作為當(dāng)年白茶四大主力之一,蟄伏已久,該是重振雄風(fēng)、再顯身手的時(shí)候了。

松溪茶文化歷史積淀深厚。茶業(yè)是松溪的傳統(tǒng)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),茶農(nóng)勤于耕作,用心制茶,培養(yǎng)了一代代茶師。松溪是白茶原產(chǎn)地之一,又是小白茶最多的集中區(qū)。1962年,全縣白茶總產(chǎn)量占全省18%,超過(guò)福鼎、政和,位列全省第二。1980年,松溪茶葉單產(chǎn)奪得全省第一,榮膺“福建省茶葉狀元縣”稱號(hào)。1981年,全省茶葉現(xiàn)場(chǎng)會(huì)在松溪召開(kāi),時(shí)任省委書(shū)記項(xiàng)南用“南有安溪,北有松溪”之詞,贊譽(yù)全省茶葉兩大標(biāo)兵。往昔榮光,激勵(lì)今人。我們要加強(qiáng)宣傳推廣,全面提振信心和知曉率。一是走出去,通過(guò)政府搭臺(tái)、企業(yè)唱戲的方式,積極參加茶博會(huì)、推介會(huì)、交易會(huì),在有影響力的新聞媒體投入宣傳廣告,同時(shí)充分運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)新媒體、自媒體等,推介松溪小白茶。二是請(qǐng)進(jìn)來(lái),通過(guò)舉辦斗茶賽、品茶招待會(huì),開(kāi)通茶鄉(xiāng)游、茶事體驗(yàn)等旅游專線,講好茶故事,宣傳推廣松溪茶文化。

特色品牌,魅力獨(dú)特。松溪是“小白茶”的發(fā)源地之一,境內(nèi)尚種植3.2萬(wàn)畝小種菜茶,是全省種植菜茶面積“第一縣”。福鼎、政和兩縣經(jīng)過(guò)多年更新改種,小菜茶所剩不多,建陽(yáng)也僅有漳墩尚存一些菜茶園,于是采自菜茶所制的小白茶便成為松溪的特產(chǎn)?!八上瞬琛逼焚|(zhì)優(yōu)良,2009年被列入省級(jí)優(yōu)異種質(zhì)資源保護(hù)名錄,用其所制的松溪小白茶以香清爽、味醇厚、覺(jué)變化、耐久泡的特質(zhì),深受海內(nèi)外消費(fèi)者的青睞。中茶福建公司最大的小白茶基地就在松溪,擁有生態(tài)茶園2400畝,年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)小白茶150噸,所產(chǎn)蝴蝶牌貢眉、壽眉是中茶公司老字號(hào)名優(yōu)拳頭產(chǎn)品。松溪縣已向國(guó)家總局申報(bào)注冊(cè)“松溪小白茶”地理標(biāo)志證明商標(biāo),抓緊制訂松溪小白茶的地方產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),完善產(chǎn)品分級(jí)標(biāo)準(zhǔn),強(qiáng)化質(zhì)量可追溯管理,建立“一品一碼”全過(guò)程追溯體系,加快申請(qǐng)地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù),注冊(cè)打造區(qū)域公用品牌。

“國(guó)飲”茶葉難以離開(kāi)人們的日常生活,食品安全自然成為第一要素。松溪縣是閩北首個(gè)國(guó)家級(jí)生態(tài)縣,資源稟賦好,環(huán)境優(yōu)越,極其適合茶樹(shù)生長(zhǎng)。全縣現(xiàn)有茶園10.5萬(wàn)畝,通過(guò)綠色食品認(rèn)證茶園4.5萬(wàn)畝,獲得美國(guó)N0P、歐盟EU等國(guó)際有機(jī)認(rèn)證茶園6100畝,是全國(guó)綠色食品原料(茶葉)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地縣。下一步要繼續(xù)按照“生態(tài)化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化”的要求,全面推進(jìn)生態(tài)茶園建設(shè),保護(hù)優(yōu)化特有原生樹(shù)種,改良茶園土壤結(jié)構(gòu)。推行綠色防控技術(shù),做好茶園無(wú)公害管理,推廣使用生物農(nóng)藥和生物有機(jī)肥料。開(kāi)展標(biāo)準(zhǔn)化、清潔化生產(chǎn)和可追溯體系建設(shè)。出臺(tái)獎(jiǎng)勵(lì)政策,支持和鼓勵(lì)茶企、茶農(nóng)開(kāi)展茶山綠色有機(jī)認(rèn)證,計(jì)劃用5年時(shí)間完成全部茶園綠色認(rèn)證,打造全域生態(tài)有機(jī)茶。

建立健全“政府引導(dǎo)、市場(chǎng)主導(dǎo)、各方參與、三產(chǎn)聯(lián)動(dòng)”的茶產(chǎn)業(yè)管理發(fā)展機(jī)制,在做大做強(qiáng)本土企業(yè)的同時(shí),開(kāi)展產(chǎn)業(yè)鏈招商。探索茶地流轉(zhuǎn)、托管、土地股份合作等新模式,實(shí)行“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”的模式,積極撬動(dòng)金融資本和社會(huì)資金投入茶產(chǎn)業(yè),促進(jìn)技術(shù)、人才、項(xiàng)目、資金、管理等要素向茶產(chǎn)業(yè)集聚,引進(jìn)、培育幾家實(shí)力強(qiáng)的龍頭企業(yè)。加強(qiáng)營(yíng)銷,運(yùn)用好互聯(lián)網(wǎng)線上渠道,發(fā)揮松溪全省電商強(qiáng)縣平臺(tái),拓展占領(lǐng)網(wǎng)上銷售空間;發(fā)揮全國(guó)各地現(xiàn)有2000多家松溪籍茶莊、批發(fā)部、商店及從事茶葉流通8000余人的優(yōu)勢(shì),搶占北京、天津、山東、河北、東北三省等市場(chǎng),恢復(fù)傳統(tǒng)的港澳地區(qū)及東南亞出口市場(chǎng),重點(diǎn)拓展日本、北美、歐盟等國(guó)家地區(qū)市場(chǎng),實(shí)現(xiàn)松溪小白茶的全面復(fù)蘇?!耙划a(chǎn)接二連三”融合發(fā)展,利用松溪良好的生態(tài)和優(yōu)美的自然環(huán)境以及深厚的文化積淀,打造A級(jí)茶旅景區(qū)和精品旅游線路,推進(jìn)茶鄉(xiāng)生態(tài)游、體驗(yàn)游、美食游、文化游,提檔升級(jí)茶產(chǎn)業(yè)。


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